Gobillard Grande Reserve

J.M. Gobillard et Fils rappresenta il gusto, la semplicità, la pulizia e l’eleganza di un territorio meraviglioso come quello dello Champagne. La storica cantina e i vigneti di proprietà sono situati nel romantico villaggio di Hautvillers, sede del celeberrimo abate Dom Perignon.

Il Brut Grande Reserve si presenta con un colore giallo paglierino tendente al dorato, perlage elegante e persistente.
Al naso è possente, elegante e rotondo. Al palato è ampio, setoso e fruttato sul finale, uno Champagne in armonia. Il 30% dei mosti di riserva sono reincorporati al momento dell’assemblaggio per ottenere tutti gli anni una regolarità gustativa e qualitativa. Proveniente dai vigneti premier Cru di Hautvillers, Cumières e Dizy. 36 mesi di affinamento sui lieviti.
Da abbinare ad antipasti, formaggi e crostacei.